Essbare Stadt: Kochen und Spaziergang durch den Kiez

Begleite die Wildkräuterexpertin Simka Senyak von The Wild Path auf einem Spaziergang durch die Nachbarschaft mit anschließender Kochsession, bei der du eine Vielzahl köstlicher Kräuter und Blüten entdecken wirst. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Gemeinsam erkunden wir das städtische Grün und lernen über die Grundlagen des Findens, Bestimmens, Erntens und Zubereitens saisonaler Wildpflanzen aus der Stadt. Du wirst das nötige Selbstvertrauen gewinnen, um deine eigene Ernte mit nach Hause zu nehmen und die gefundenen Pflanzen zuzubereiten.

Wir beginnen mit der Zubereitung kleiner, leckerer Snacks aus gesammelten Pflanzen im Kiezlabor und brechen dann zu einer Tour durch die Nachbarschaft auf, um mehr über die Wildpflanzen zu erfahren, die wir gerade probiert haben.

Der Workshop findet je nach Bedarf der Gruppe auf Englisch, Deutsch oder in einer Mischung aus beidem statt.